Zutaten
500 g mehl
½ tl backpulver
1 prise(n) salz
2 pck. Vanillinzucker
375 g margarine
200 g magerquark
hagelzucker, zum bestreuen
Zubereitung
aus den teigzutaten einen glatten teig kneten und in folie gewickelt über nacht in den kühlschrank legen.
den teig etwa 5 mm dick ausrollen. Beliebige formen ausstechen und in hagelzucker wälzen. Die plätzchen auf ein mit backpapier belegtes backblech legen und bei 200°c im vorgeheizten ofen in etwa 20 minuten goldbraun backen.
