
4 Eier
1 Prise Salz
165 g Zucker
190 g Mehl
20 g Kakao
2 TL Backpulver
Für die Füllung:
900 g Sahne
3 Pck. Sahnesteif
80 g Zucker
100 g Schokostreusel
1 Glas Kirschen
Für den Guss:
250 ml Kirschsaft
1 Pck. Tortenguss
ca. 100 g Schokostreusel für den Rand
Zubereitung
Für den Biskuit die Eier mit dem Salz kurz aufschlagen. Zucker einrieseln lassen und 10-15 Minuten weiter schlagen. Dann Vanilleextrakt dazu geben. Die trockenen Zutaten miteinander vermischen und in die Eiermasse hinein sieben. Vorsichtig mit einem Teigschaber unterheben. Den Teig in eine Backform (25/26 cm Durchmesser) füllen und bei 180 Ober-/Unterhitze 35-40 Minuten backen. Anschließend gut auskühlen lassen, einmal waagerecht durchschneiden und unter den untersten Boden ein Tortenring stellen.
Guten Appetit! 🙂
4 Eier
1 Prise Salz
165 g Zucker
190 g Mehl
20 g Kakao
2 TL Backpulver
Für die Füllung:
900 g Sahne
3 Pck. Sahnesteif
80 g Zucker
100 g Schokostreusel
1 Glas Kirschen
Für den Guss:
250 ml Kirschsaft
1 Pck. Tortenguss
ca. 100 g Schokostreusel für den Rand
Zubereitung
Für den Biskuit die Eier mit dem Salz kurz aufschlagen. Zucker einrieseln lassen und 10-15 Minuten weiter schlagen. Dann Vanilleextrakt dazu geben. Die trockenen Zutaten miteinander vermischen und in die Eiermasse hinein sieben. Vorsichtig mit einem Teigschaber unterheben. Den Teig in eine Backform (25/26 cm Durchmesser) füllen und bei 180 Ober-/Unterhitze 35-40 Minuten backen. Anschließend gut auskühlen lassen, einmal waagerecht durchschneiden und unter den untersten Boden ein Tortenring stellen.
Guten Appetit! 🙂